Vad är Concentrated Butter Oil ?
Dr. Weston A. Price introducerade fördelarna med koncentrerad (hög-vitamin) smörolja i sin landmärkebok, Näring och fysisk degeneration, publicerad 1939. Dr Price beskrev en process för att "centrifugalisera" smör av hög kvalitet för att erhålla en concentrated butter oil . Han upptäckte att denna speciella, concentrated butter oil gav fettlösliga "aktivatorer" som avsevärt förbättrade mineralabsorptionen hos de många mineralbristpersoner han mötte. Aktivatorerna var mest utbredda när smöret kom från kor som betade på snabbt växande gräs.
Nutritionens roll i tandhälsa
Ett enormt antal människor över hela världen påverkas av karies som sätter in i en mycket ung ålder, vilket signalerar en lömsk, degenerativ process som kostar 100-tals miljarder pund att försöka rätta till. Men historiska bevis visar att D-vitamin ensamt kan minska karies med 47%-54%.
Men en kombination av cod liver oil (rik på vitamin A och D) med näringstätt smör från kor som betar på snabbt växande gräs kan minska antalet hålrum med så mycket som 90 %!
Andel tänder angripna av tandkaries i inhemska och moderniserade grupper
| Grupp | Inhemsk kost | Modern kost |
| Schweiziska | 4.60 | 29.8 |
| Gaeliker | 1.20 | 30.0 |
| Eskimåer | 0.09 | 13.0 |
| Nordindianer | 0.16 | 21.5 |
| Seminole-indianer | 4.00 | 40.0 |
| Melanesier | 0.38 | 29.0 |
| Polynesier | 0.32 | 21.9 |
Activator X - eller X-Factor - är vitamin K2
Dr. Weston Price beskrev "en ny vitaminliknande aktivator" som spelade en inflytelserik roll i utnyttjandet av mineraler, skydd mot karies, tillväxt och utveckling, reproduktion, skydd mot hjärtsjukdomar och hjärnans funktion. Med hjälp av ett kemiskt test bestämde han att denna förening — som han kallade Aktivator X— förekom i smörfettet, organen och fettet hos djur som äter snabbt växande grönt gräs, och även i vissa havsmat såsom fiskägg.
Dr Price dog innan forskning av ryska forskare blev känd i väst. Dessa forskare använde samma kemiska test för att mäta en förening som liknar vitamin K. Denna förening blev känd som vitamin K2 och produceras av animaliska vävnader, inklusive bröstkörtlarna, från vitamin K1.
En växande mängd publicerad forskning bekräftar Dr Prices upptäckter: att vitamin K2 är viktig för utnyttjandet av mineraler, skyddar mot karies, stödjer tillväxt och utveckling, är involverad i normal reproduktion, skyddar mot förkalkning av artärerna som leder till hjärtsjukdomar och är en viktig del av hjärnan.
Vitamin K2s naturliga produktion
När djur konsumerar vitamin K1 , deras vävnader omvandlar en del av det till vitamin K2, som fyller en mängd fysiologiska funktioner hos djuret som vi först nu börjar förstå. Förmågan att göra denna omvandling varierar stort, inte bara mellan arter utan även mellan stammar av laboratorieråttor och har inte fastställts hos människor. Bröstkörtlarna verkar vara särskilt effektiva för att göra denna omvandling, förmodligen på grund av vitamin K2 är avgörande för växande spädbarn.
Som sådan är mängden X-Factor som produceras i hellivsmedel väldigt olika, vilket gör det viktigt att hämta den på rätt sätt från källor med högt vitamin K2.
Traditionella dieter
Fotografierna av Dr. Weston Price illustrerar skillnaden i ansiktsstruktur mellan de som äter inhemsk kost och de vars föräldrar hade anammat den "civiliserade" dieten av devitaliserad bearbetad mat.
Dr Prices upptäckter och slutsatser presenteras i hans klassiska volym Näring och fysisk degeneration. Boken innehåller slående fotografier av stiliga, friska infödda och illustrerar den fysiska degenerationen som uppstår när människor överger närande, traditionella dieter till förmån för moderna färdigmat.
